S I M em expansão

São Pedro da Serra vem ampliando seus registros de empresas no SIM (Serviço de Inspeção Municipal) que trabalham com produtos de origem animal. A Salsicharia Schneider atualmente administrada por Elen Schneider, encontra-se em processo de adequações das instalações e registro de produtos e receberá o SIM 002. O açougueiro e responsável pelo processamento Ivão Artus que esteve no Centro de Treinamento de Nova Petrópolis – Cetanp em março trouxe consigo algumas novidades, já testadas e aprovadas pelos consumidores como o famoso Salsichão com queijo, a copa, o salame tipo italiano além da tradicional lingüiça mista defumada e o torresmo. O investimento neste segmento de mercado representa um retorno garantido quando se trabalha com variedade e qualidade de produto conquistando o gosto do público, a exemplo disto, também se encontra a Salsicharia Werner atualmente com o SIM 003 de São Pedro da Serra. Também no Município, já se encontra em andamento um projeto para um futuro entreposto de ovos Coloniais, colocando-se a Secretaria da agricultura à disposição, através da Veterinária Patrícia Nascimento para orientação dos novos projetos dentro de São Pedro da Serra. O interesse por agroindústrias e empresas que hoje registram-se no SIM também são incentivados através de uma política pública que valoriza nossos produtos e produtores, , pois hoje estas podem participar de nossa merenda escolar agregando não apenas um produto de qualidade consumido pelos nossos estudantes bem como mantendo hábitos alimentares culturalmente tradicionais de nossa região segundo o Secretário da Agricultura Fábio Hummes
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