Concurso da Santa Clara

Os 12 vencedores do concurso Você é o Chef da Confraria Gourmet santa clara foram escolhidos na tarde de segunda-feira, 9, em um julgamento realizado na escola de Gastronomia, cultura e Enologia das regiões da Itália UCS-ICIF, em Flores da Cunha. Até o dia 11 de setembro, a cooperativa Santa Clara recebeu 786 receitas enviadas por consumidores de todo o Brasil para esta que é a terceira edição do concurso Você é o Chef.

A promoção incentiva os consumidores a enviarem receitas criativas com a utilização de produtos da Santa Clara. A pré-seleção dos pratos foi feita por profissionais da Escola de Gastronomia e o julgamento final foi feito pelo Chef Luiz Pequeno, a supervisora de Marketing da Santa Clara, Aderlaine Shwarzbach Cichelero, a nutricionista e Gerente das Cozinhas industriais Santa Clara, Enriete dos Santos, Chef Rodrigo Werner de Oliveira, a jornalista de gastronomia do Pioneiro Louise Pierosan e o representante da Agência Núcleo de Propaganda, Adalberto Santos, supervisionados pelo Chef Mauro Cingolani.

O concurso foi dividido em quatro categorias: Prato Principal, Entradas e Saladas, Sobremesas e Pães e Bolos. Os três primeiros colocados em cada categoria recebem os seguintes prêmios:

1º colocado: um forno elétrico e uma assadeira com grelha 2º colocado: um grill e um conjunto de utensílios de cozinha 3º colocado: um conjunto de talheres e um conjunto de facas.

Os vencedores são: Categoria Entradas e Saladas: 1º Lugar: Guacamole com Toque Brasileiro, de Grasiéle Vilvert, de Florianópolis/SC 2º Lugar: Suflê de Queijo com Tomate, de Olema Wolk, de Canoas/RS 3º Lugar: Torta Vegetariana à moda Santa Clara, de Marcio José de Oliveira, de São José dos Pinhais/PR

Categoria Prato Principal: 1º Lugar: Fraldinha ao Forno, Maria Christina Cruz, de São Paulo/SP 2º Lugar: Torta de Bacalhau com Escarola, de Lídia Bowkunouvicz, de São Bernardo do Campo/SP 3º Lugar: Bobó de Camarão Especial à Moda Santa Clara, Rita Luciana Greiner, de Curitiba/PR

Categoria Pães e Bolos: 1º Lugar: Pão Guirlanda de natal, Andréia Corvello Gouvêa, Gravataí/RS 2º Lugar: Bolo de Gengibre e Especiarias com Cenoura à Santa Clara, Rita Martins, Curitiba/PR 3º Lugar: Pão Marroquino, Desirée Soares Britto, de São José dos Pinhais/PR

Categoria Sobremesas: 1º Lugar: Torta Cremosa de Amoras, de Cecília Eller Rodrigues, Costa Rica/MS 2º Lugar: Pecatto di Mele, de Fabiano Zan, de Carlos Barbosa/RS 3º Lugar: Cheese Cake, Maria Luiza Bonilha Bruno, de São Paulo/SP
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