Produzindo pepinos para conserva
Agricultores entram na produção de pepinos para conserva, visando acim de tudo diversificar sua fonte de renda e aumentá-la.
O Município de Barão que se destaca na produção de hortifrutigranjeiros iniciou recentemente a produção de pepinos para conserva. Inês Simon, 35 anos, moradora da comunidade da Linha Doze, planta cerca de 2.000 pés de pepinos e espera produzir cerca de 12 toneladas do produto. Inês conta que está realizando uma experiência através da enxertia de pepinos em pés de abóbora, o que torna mais robusto o pé e aumenta a produção em cerca de 40%. Ela relata ainda que faz adubação orgânica e convencional, mas o tratamento foliar e feito apenas com água, cinza e cal.
Inês Simon trabalhava como dana de casa e viu que poderia fazer outra coisa mais importante e foi aconselhada pelo pai, hoje falecido, a plantar pepino.
Inicialmente não gostou muito da idéia, mas iniciou a plantação após algumas visitas a propriedade da região. Hoje diz que é uma experiência na qual pretende levar adiante por muito tempo, ou seja, enquanto houver colocação do produto.
Já Flavio da Rosa, 33 anos, morador da comunidade de Barão Velho, possui uma plantação de aproximadamente dois mil pés de pepino e pretende colher mais de cinco toneladas de pepinos em conserva. Ele também usa adubação orgânica e convencional. Flávio garante que entrou no ramo incentivado por outros agricultores que já atuam no ramo. Ambos os agricultores entregam seu produto a Indústria de Conservas Coblens no município de Carlos Barbosa.
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